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몸을 병들게 하는 식습관? 채식·전통식으로 해결
요즘 ‘고기는 가라’는 외침이 한창이다. 육류의 폐해와 채식 위주 식생활의 장점을 알리면서 우리 식생활에 대한 반성이 일고 있다. 이러한 반성으로 최근 자연식인 채식과 전통식에 대
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생식 다이어트! 집중 해부
생식은 생곡식, 생야채, 생과일을 살아있는 상태, 생명력이 있는 상태로 먹는 것을 말한다. 모든 음식의 재료를 불에 익히지 않고 자연 그대로 먹는 방법. 건강해지고, 날씬해지고 게
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[박태균의 식품 이야기] 감자
오는 3월부터 유전자변형(GMO)여부를 표시하도록 의무화된 감자. 국내 유통 감자는 대부분 국산이므로 소비자가 유전자변형 감자를 살 가능성은 극히 낮다. 대표적인 알칼리성 식품인
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[박태균의 식품 이야기] 감자
오는 3월부터 유전자변형(GMO)여부를 표시하도록 의무화된 감자. 국내 유통 감자는 대부분 국산이므로 소비자가 유전자변형 감자를 살 가능성은 극히 낮다. 대표적인 알칼리성 식품인
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신비에 쌓인 '함초' 효능 과학적으로 규명
신비에 싸여 있던 '함초'의 성분과 효능이 과학적으로 규명됐다. 한국과학기술원(KAIST) 박사 출신이 주축인 대덕밸리 바이오 벤처기업 ㈜바이오케이(대표 박수경, http://ww
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[새 상품] 산키코리아 '클로렐라 불가리스 E-25' 外
◇ 산키코리아(http://www.sankikorea.com)는 단세포 녹조식물인 클로렐라를 무균 탱크에서 배양해 만든 건강보조식품 '클로렐라 불가리스 E-25'를 일본에서 수입해
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[새 상품] 산키코리아 '클로렐라 불가리스 E-25' 外
◇ 산키코리아(http://www.sankikorea.com)는 단세포 녹조식물인 클로렐라를 무균 탱크에서 배양해 만든 건강보조식품 '클로렐라 불가리스 E-25'를 일본에서 수입해
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파괴되지 않는 영양…생식이 좋다
생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원의
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파괴되지 않는 영양… "생식이 좋다"
생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇 년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원
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파괴되지 않는 영양… '생식이 좋다'
생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇 년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원
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[새상품] 보한바이오메디칼 外
◇ 보한바이오메디칼은 일본 다카라슈조(寶酒造)가 개발한 바이오 음료 '아포이당-U' 를 시판. 다시마 추출물이 주원료로 비타민.미네랄이 풍부하고 식이섬유가 많이 들어 있다. 한세트
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[새상품] 보한바이오메디칼, 바이오음료 '아포이당-U' 시판
◇ 보한바이오메디칼은 일본 다카라슈조(寶酒造)가 개발한 바이오 음료 '아포이당-U' 를 시판. 다시마 추출물이 주원료로 비타민.미네랄이 풍부하고 식이섬유가 많이 들어 있다. 한세트
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´밥이 보약´, 고급쌀 개발 잇따라
말그대로 `밥이 보약´인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과
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'밥이 보약', 고급쌀 개발 잇따라
말그대로 `밥이 보약'인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과
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당뇨병의 식이요법
당뇨병은 그 특성상 일생동안 인슐린 투여와 식사 및 운동을 잘 관리함으로써 정상혈당을 유지시켜야 하므로, 치료보다는 관리라는 말을 많이 쓴다. 당뇨병 관리의 목표는 혈당을 정상적으